今回は我が家でやっている選別の話です。


今日はネットやTVで見かける「無限ピーマン」を作りました。
なんでも美味しくて無限にピーマンが食べられてしまうという料理らしいです。
食べてみたらピーマンの苦みや青臭さが殆ど無く子供でも食べられそうでした。
作り方が簡単なので今後も作りたいし、美味しいので定番になるかも？

我が家の選別では以前から選別の後にぽろぽろと死んでしまう事が多く、
対策に難儀していたんですが今年は選別後に死ぬ子が出なかったので、
その方法をまとめてみました。






















まず選別をする為に洗面器を１つと小さめの入れ物を２つ用意します。
その入れ物は必ず水に浮かぶものを選び小さめの入れ物に２〜３cmほど、
飼育水を入れ片方に稚魚を２０〜３０匹程飼育槽から掬い取ります。

３つの入れ物を全部選別をしている飼育槽にそのまま浮かべるのが良いのですが、
難しいならはねる稚魚を入れる小さめの入れ物は浮かべなくても構いません。
選別をしている飼育槽以外にヒーターを入れている稚魚の飼育槽があれば、
そっちに入れ物を浮かべても良いです。

救い採ったら小さな網ではねる稚魚をもう１つの小さな入れ物へ全て入れ、
良い稚魚は水に残したまま洗面器に水ごと流し入れます。
それを飼育槽にいる稚魚全てに行います。

何故、悪い稚魚をはねるかと言うとまだ小さく体力も無く、
寒さにも弱い為空気中に晒すと死んでしまう確立が高くなるからです。
もし残す方の洗面器が溢れそうになったら水だけを飼育槽へ戻せば大丈夫です。

今まではこの方法ではなく選別のし易い机の上で、
小さめのヒーターを入れて選別をしていたのですが、
それではどうしても稚魚が死んでしまうのを止められなかったんですよね。

ですがこの方法なら稚魚が全然死ななかったです。
勿論、絶対に死なない訳ではないのでそこは注意ですが、
極力は減らす事が出来るのではないかと実践して感じています。

選別をしている小さな網は母が自作した網です。
柄は菜箸で金属は水に濡れても錆びないものを使い、
網の部分は稚魚が通り抜けない小さな編み目な上に、
水がすっと通り抜けてくれるものを使っています。
続きはまた明日書きますね！

それでは！

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